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【徽派腊八豆腐专卖】

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发表于 2005-2-7 22:17:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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[徽派腊八豆腐专卖店]
联 系 人:程金鹏
地    址:黄山市黟县西递镇珠坑金鹏豆腐作坊
邮    编:245500
热线电话:0559-5154202
商品价格:约10元/块,批量优惠。
付款方式:付全款后发货
广告认证:闻正
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     “腊八豆腐”是黟县民间的风味特产。在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黟县的家家户户都要晒制豆腐,当地人将这种在新年前晾晒的豆腐,称作“腊八豆腐。
     具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。成品色泽黄润如玉,入口松软,咸中透甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料,则更加美味。它既可以单独成菜,也可与肉类搭配,或炒或炖,都是美味。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样,淋上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。
 楼主| 发表于 2005-2-7 22:21:39 | 显示全部楼层

【徽派腊八豆腐专卖】

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[商品样式]
 楼主| 发表于 2005-2-7 22:22:28 | 显示全部楼层

【徽派腊八豆腐专卖】

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[商品验证]
发表于 2005-2-7 22:23:19 | 显示全部楼层

【徽派腊八豆腐专卖】

老渔翁:没有不尝的理由!!!
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老爷子近日寄来几块腊八豆腐....哎,酋长可以不当,但豆腐不可以不吃!
发表于 2005-2-7 22:27:54 | 显示全部楼层

【徽派腊八豆腐专卖】

价格大概在10元左右,喝酒时入菜最爽!!!
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